El chicharrón de Cádiz

El Chicharrón gaditano, con una receta  sencilla que tiene un gusto exquisito para deleitar los paladares más exigentes,especialmente indicado para comerlos a lonchas muy finas. Piezas de 500 gramos. aproximadamente. (El kilo sale a 11,99€) Envasadas al vacío.

Saborea-Cádiz trae a IFECA la gastronomía y los productos rurales de la provincia

SABOREA CÁDIZ 2011, la primera Feria para la promoción de los productos y servicios de los territorios rurales de la provincia de Cádiz. Cerca de un centenar de expositores procedentes de los cinco territorios rurales participantes mostrarán su producción vinícola, quesera, cárnica, hortícola, su artesanía y sus ofertas de turismo.

 IND.CARNICAS HNOS.MORENO

MONODOSIS PARA APERITIVOS Y DESAYUNOS

Monodosis para aperitivos o desayunos

Productos ideales para hostelería envasados en porciones de 22 gramos suficientes para una tostada y de sabor increible. Por su forma de conservación puesto que no necesitan frio y su duración ya que lo hace hasta dos años es un producto digno de probar que alegrará sus aperitivos y desayunos.                                                Pringá para untar                                                                                                                                                         Crema de Lomo                                   Manteca     Colorá

EMPANADOS

Lagrimitas de Pollo

Es un producto que están de moda y que se suele degustar en los entrantes de celebraciones. Disponemos de dos tipos: la tradicional y la escabechada. Se presenta en barquetas de 3 kg. Aprox.

Escalope de pollo Filete de pollo empanado cuya jugosa carne es ideal para los niños. Se presenta en barquetas de 3 Kg. aprox. Este producto se sirve previo encargo

Flamenquines

Los de toda la vida, es un producto que lleva queso o carne envuelta en su loncha de jamón Cork y empanados, está riquísimo y rápido de cocinar quedando un plato de categoría. Se presenta en barquetas de 3 Kg. aprox. Este producto se sirve previo encargo

 

CHACINAS GADITANAS

Chacinas Gaditanas

En nuestro apartado podrá encontrar todo tipo de variedades tanto para degustar una sabrosa tapita con una mezcla de los diferentes productos que le ofrecemos como acompañados con otras variedades.

Chicharrón de Cádiz

Es el hermano mayor del chicharrón chico utilizamos centro de panceta y cortado en finas lonchas es muy apreciado, por supuesto tiene gusto a Cádiz.

Se presenta en piezas de 1 Kg. aprox. Envasado retráctil al vacío.

Butifarra

Un sabor tradicional de nuestra zona con personalidad propia del sur, de sabor muy agradable y muy afinada para paladares exigentes.

Se presenta en barquetas de 3 Kg. o envasadas al vacío según las necesidades del cliente.

                                       

                                                                                                               

                                 

                                                                                                               

                   

          

PRODUCTOS TIPICOS BARBACOA

Productos típicos para barbacoa

Para quedar bien con sus amigos y familiares no lo piense más y pruebe nuestra amplia gama de productos, en este apartado que va desde chistorra hasta el sensacional sabor de chorizo criollo, rosario o los pinchitos de pollo y morunos  y pruebe las costillas al puente de un sabor exquisito.

Longaniza de Rosario

Indispensable en todas las ollas de berza y cocidos, elaborados con carne y panceta de cerdo artesanalmente es muy suave al paladar y con la pringá está que quita el sentío.

Se presenta en barquetas de 3 Kg.  y 5 Kg. y envasadas al vacío según el cliente.

Chorizo Criollo

Chorizo fresco de sabor característico para barbacoas delicioso y agradable y muy apreciado por sus consumidores habituales.

                                  

     
                


      

                                  

Hamburguesas de Pollo, Cerdo y Ternera

Siguiendo nuestra línea de calidad y variedad disponemos de varios tipos de Burger Meat entre ellos los más solicitados de cerdo, mixta, pollo y ternera. De sabor típico muy rico y rápida de hacer. Con una calidad inmejorable como un filete pero en carne picada que siempre le resultará tierna y sabrosa.

Se presenta en barquetas de 4 y 6 unidades y en barquetas de 3 Kg. idóneo para comedores y hamburgueserías.

Hamburguesas de Cerdo y Ternera

Salchichas

Las de toda la vida en carnicerías artesanales, su rico sabor la hacen un plato sencillo, de buenos resultados y gusto espectacular.

Se presenta en barquetas de 3 Kg.  y 5 kg. y envasadas al vacío según el cliente.

Longaniza barbacoa

Se trata de una longaniza fresca ideal para platos combinados, revueltos, barbacoas, parrilladas, brochetas, etc.

Sabor a pueblo de lo que nos gusta a los gaditanos de bouqué suave y agradable al paladar.

Se presenta en barquetas de 3 Kg.  y 5 kg. y envasadas al vacío según el cliente.

                       

                                       

Pinchitos de pollo

Elaboramos este pinchito con trozos de pechuga de pollo les encanta a lo niños y no tan niños por sus suavidad y sabor. Con un pinchito de pollo se come muy bien ¡¡Qué caramba!!

Se presenta en barquetas de 1 Kg., 3 Kg.  y 5 kg.

 
Pinchitos de cerdo

Pinchito llamado moruno realizado con carne de cerdo magra, sabor típico que en barbacoa y reuniones no puede faltar, y… ¿en esa feria?

Se presenta en barquetas de 1 Kg., 3 Kg.  y 5 kg.

Filetes de cerdo aliñados:  ponemos el cerdo y las salamos a continuación añadimos el ajo y perejil , comino Mezclamos bien. Añadimos el vino blanco y mezclamos de nuevo.  Dejamos reposar consiguiendo un marinado exquisito para las barbacoas.....

Chistorra: Un embutido muy conocido y apreciado en nuestras barbacoas es la chistorra. La composición de la chistorra o longaniza, es carne fresca de cerdo picada y condimentada con especias tales como pimentón quien le da ese color rojizo......impresindible en nuestras barbacoas.

  

Brochetas

Disponemos de la brocheta de solomillo, bacon y verdura, la de pollo y la mixta con pollo y cerdo. Muy sabrosas y de excelente calidad son diferentes de sabores y muy populares en barbacoas y parrilladas, un lujo a nuestro alcance.

Se presenta en barquetas de 550 gr. aprox., 3 Kg. aprox.  y 5 kg. aprox. al vacío.

MANTEQUERIA Y CREMAS DE UNTAR

Mantequería y cremas de untar

Aquí nos podemos encontrar una gran variedad de sabores tanto tradicionales como pueden ser la mateca colorá y blanca junto con productos innovadores realizados con nuestra propia receta....mun