martes, 22 de marzo de 2011

PRODUCTOS TIPICOS BARBACOA

Productos típicos para barbacoa
Para quedar bien con sus amigos y familiares no lo piense más y pruebe nuestra amplia gama de productos, en este apartado que va desde chistorra hasta el sensacional sabor de chorizo criollo, rosario o los pinchitos de pollo y morunos  y pruebe las costillas al puente de un sabor exquisito.


Longaniza de Rosario
Indispensable en todas las ollas de berza y cocidos, elaborados con carne y panceta de cerdo artesanalmente es muy suave al paladar y con la pringá está que quita el sentío.
Se presenta en barquetas de 3 Kg.  y 5 Kg. y envasadas al vacío según el cliente.
Chorizo Criollo
Chorizo fresco de sabor característico para barbacoas delicioso y agradable y muy apreciado por sus consumidores habituales.
                                  
     
                


      
                                  
Hamburguesas de Pollo, Cerdo y Ternera
Siguiendo nuestra línea de calidad y variedad disponemos de varios tipos de Burger Meat entre ellos los más solicitados de cerdo, mixta, pollo y ternera. De sabor típico muy rico y rápida de hacer. Con una calidad inmejorable como un filete pero en carne picada que siempre le resultará tierna y sabrosa.
Se presenta en barquetas de 4 y 6 unidades y en barquetas de 3 Kg. idóneo para comedores y hamburgueserías.


Hamburguesas de Cerdo y Ternera


Salchichas
Las de toda la vida en carnicerías artesanales, su rico sabor la hacen un plato sencillo, de buenos resultados y gusto espectacular.
Se presenta en barquetas de 3 Kg.  y 5 kg. y envasadas al vacío según el cliente.

Longaniza barbacoa
Se trata de una longaniza fresca ideal para platos combinados, revueltos, barbacoas, parrilladas, brochetas, etc.
Sabor a pueblo de lo que nos gusta a los gaditanos de bouqué suave y agradable al paladar.
Se presenta en barquetas de 3 Kg.  y 5 kg. y envasadas al vacío según el cliente.
                       
                                       
Pinchitos de pollo
Elaboramos este pinchito con trozos de pechuga de pollo les encanta a lo niños y no tan niños por sus suavidad y sabor. Con un pinchito de pollo se come muy bien ¡¡Qué caramba!!

Se presenta en barquetas de 1 Kg., 3 Kg.  y 5 kg.
 
Pinchitos de cerdo
Pinchito llamado moruno realizado con carne de cerdo magra, sabor típico que en barbacoa y reuniones no puede faltar, y… ¿en esa feria?
Se presenta en barquetas de 1 Kg., 3 Kg.  y 5 kg.


Filetes de cerdo aliñados:  ponemos el cerdo y las salamos a continuación añadimos el ajo y perejil , comino Mezclamos bien. Añadimos el vino blanco y mezclamos de nuevo.  Dejamos reposar consiguiendo un marinado exquisito para las barbacoas.....



Chistorra: Un embutido muy conocido y apreciado en nuestras barbacoas es la chistorra. La composición de la chistorra o longaniza, es carne fresca de cerdo picada y condimentada con especias tales como pimentón quien le da ese color rojizo......impresindible en nuestras barbacoas.




  


Brochetas

Disponemos de la brocheta de solomillo, bacon y verdura, la de pollo y la mixta con pollo y cerdo. Muy sabrosas y de excelente calidad son diferentes de sabores y muy populares en barbacoas y parrilladas, un lujo a nuestro alcance.
Se presenta en barquetas de 550 gr. aprox., 3 Kg. aprox.  y 5 kg. aprox. al vacío.




MANTEQUERIA Y CREMAS DE UNTAR

Mantequería y cremas de untar
Aquí nos podemos encontrar una gran variedad de sabores tanto tradicionales como pueden ser la mateca colorá y blanca junto con productos innovadores realizados con nuestra propia receta....mun


                            

lunes, 21 de marzo de 2011

CARNES MECHADAS Y RELLENAS

Carnes mechadas y rellenos
Artículos ideales para tapas y bocadillos, aderezados con unas gotas de limón y unos granos de sal y una loncha de tomate hará las delicias de su paladar.   

Carne mechada de Cabeza



Lo llamamos cochinillo relleno y su composición es panceta de cerdo de primera calidad y el relleno está compuesto por carne de cerdo y aliño de chorizo con una pizca de picante y orégano, consiguiendo un gusto a pueblo muy nuestro.
Se presenta en piezas de 1 Kg. a 1,5 Kg. aprox. Envasado y retractilado 



Cochinillo Relleno



CALLOS ANDALUCES

Callos de Cerdo
Productos cocinados al estilo tradicional, preparado para calentar y comer, sabor y paladar de Andalucía. ¡Y está para chuparse los dedos!
Se presenta en piezas de 700 gr. aprox. al vacío

Callos de Ternera
Al igual que el anterior se cocina al estilo tradicional, preparado para calentar y comer.
Se presenta en piezas de 700 gr. aprox. al vacío.